杉鳥居 細物（緒環） 細物 ／ 緒環
細物 ／ 緒環
当社では代々受け継がれる麺匠の誇りを継承し、伝統の技を洗練させるため細部にこだわり、上質に磨きをかけたものを
独自の「杉鳥居」としてブランド化しており、奈良県三輪素麺工業協同組合で定められた等級「緒環」としても製造・販売しております。
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これこそが三輪“極細麺の元祖”杉鳥居。
厳選小麦の最も上質とされる中心部分だけを用いた小麦粉を独自に配合し、本物の伝統手延製法による極細麺を完成させました。
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